A grande diversidade de vinhos de qualidade e a gastronomia cada vez mais rica e variada do nosso país, aliada a um maior conhecimento e exigência do enófilo, geram um potencial enorme de combinações e interpretações, tornando a abertura de uma garrafa de vinho um pouco mais complexa do que servir brancos para acompanhar pratos de peixe e tintos para acompanhar carnes e queijos.

Com um número recorde de participantes, a 7.ª edição da Semana do Bacalhau decorre de 20 a 27 de abril e conta com o apoio da AHRESP.

A Secretária-Geral Adjunta do PS, Ana Catarina Mendes, defendeu que a recuperação do setor da restauração, fruto da descida do IVA, mostra que o líder do PSD "e o seu assessor económico" estão "enganados quanto à intenção" de o voltar a subir.

As inscrições devem ser realizadas junto da AHRESP Viseu, por telefone (232 458 328), e-mail (viseu@ahresp.com) ou presencialmente nas instalações da Delegação, na Rua da Prebenda, nº 72.

Concurso visa selecionar o jovem 'chef' que vai representar Portugal no European Young Chef Award. Os concorrentes têm que ter entre 18 e 26 anos, residir nos concelhos da CIM Região de Coimbra e poderão ser alunos de cozinha ou profissionais que terminaram a formação há menos de um ano.

Dia 11 de março inicia o curso de Vinhos Portugueses da Wine School (Escola Superior De Hotelaria e Turismo do Porto) dirigido a profissionais do setor da hotelaria e restauração, gestores e responsáveis de Wine Spots e equipas comerciais do canal HORECA. Inscrições com desconto para associados AHRESP, através do email wineschool@esht.ipp.pt.

O principal objetivo deste encontro, promovido pelo Governo Regional açoriano, passou pela apresentação da oferta formativa para o ano letivo 2019/2020, que abrange o ensino profissional, o programa Reativar e a formação de ativos, dirigido aos setores da Agricultura, Construção Civil e Turismo.

A partir do dia 4 de fevereiro de 2019, entram em vigor novos horários de funcionamento no MARL Mercado Abastecedor Lisboa, nos pavilhões do Pescado e das Flores.

Formação Profissional: o Relatório Único é o documento que os empregadores têm que apresentar anualmente, à ACT- Autoridade para as Condições de Trabalho, com toda a informação sobre a atividade social da sua empresa.

Novo Regime Jurídico do Arrendamento Urbano: o que os novos diplomas de 2017 trouxeram ao NRAU de 2006 e como impacta a Hotelaria e a Restauração, bem como o papel da AHRESP em acautelar impactos negativos nas empresas do setor.

A iniciativa da AHRESP, em parceria com a Câmara Municipal de Lisboa, já está a ser dinamizada nos estabelecimentos de restauração e bebidas, passando agora a incluir as unidades de Alojamento Local das freguesias do concelho de Lisboa. A campanha pretende informar e sensibilizar as empresas sobre as regras ambientais obrigatórias de modo a evitar penalizações